🛒 ინგრედიენტები:

• 🐔 სოფლის ქათამი – 1 ცალი

• 🧂 მარილი – გემოვნებით

• 🌿 ჯანჯაფილი – 2 სკ, წვრილად გახეხილი

• 🧄 ნიორი – 2 სკ, დანაყილი

👩‍🍳 მომზადების წესი:

1. 🐔 ქათამი (სასურველია სოფლის) კარგად გავრეცხოთ და მოვათავსოთ დიდ ქვაბში.

2. 💧 დავასხათ ცივი წყალი და მოვხარშოთ ქათამი, სანამ ბულიონი არ გამოჩნდება.

3. 🥄 ბულიონს ხარშვისას მოვხადოთ ქაფი.

4. 🍗 ქათამი ამოვიღოთ ქვაბიდან, დავამატოთ მარილი და ბულიონი დავასხათ თასში.

5. 🌿 შეაზავეთ ბულიონი დანაყილი ნივრით, ჯანჯაფილით და მარილით, სანამ არ შეიძენს გემოს.

💡 რჩევა: შეგიძლიათ ამზადოთ სხვა დამატებითი სანელებლებით, რათა უფრო მრავალფეროვანი გემო მიიღოთ.