"რეცეპტი კონდიტერმა მომცა და სულ ასე ვამზადებ, სასწაული გამოდის" - ჩიზქეიქი კენკრით
0
ინგრედიენტები
- კვერცხი - 6 ცალი
- შაქარი - 150 გ
- ფქვილი - 6 სკ
კრემი
- მასკარპონე - 1 შეკვრა
- ნაღები - 200 მლ
- შაქარი - 1 ჭიქა
- ჟელატინი - 1 შეკვრა
მომზადების წესი
კვერცხი და შაქარი გავთქვიფოთ გათეთრებამდე, ჩავაცრათ ფქვილი და გამოვაცხოთ 160 გრადუსზე 45 წთ. ნაღები და შაქარი გავთქვიფოთ, დავუმატოთ მასკარპონე და კარგად გავთქვიფოთ. ცალკე 1 ჭ. ცივ წყალში გავხსნათ ჟელატინი,დავაცადოთ ამოფუვდეს. დროის გასვლის შემდეგ დაბალ ცეცხლზე დავდგათ, უნდა გაცხელდეს, არ უნდა ადუღდეს. შეგრილებული ჟელატინი შევურიოთ კრემს და კარგად გავთქვიფოთ. ავაწყოთ ჩიზქეიქი:ბისკვიტი შუაზე გავჭერი,1 ფენა ჟოლო მოვაყარე,ზემოდან კრემი მოვათავსე.დაჭრილი მარწყვი,მოცვი და ჟოლო ზემოდანაც დავადე.მთელი ღამე გავაჩერე მაცივარში. დილით უგემრიელესი ჩიზქეიქი მივირთვით
პატივცემულო მომხმარებელო, თქვენ ვებ-გვერდზე შემოსული ხართ როგორც სტუმარი.
გირჩევთ რეგისტრაციას ან სისტემაში შესვლას
