"სასწაული კერძი მოგიტანეთ უგემრიელესია, ვინც მარხულობს მისწრებაა!" - სტაფილოს საცივი
0წთ
რეცეპტის ავტორი: ელგა ტაბატაძე
ინგრედიენტები
- სტაფილო - 1 კგ
- ნიგოზი - 200 გ
- ნიორი - 3 კბილი
- უცხო სუნელი - 1 ჩკ
- ხმელი ქინძი - 1 ჩკ
- ნახევარი ზაფრანა - 1 ჩკ
- საცივის სუნელი
- ახალი ხახვი - 1 ცალი
- ქინძი - 1 კონა
- ძმარი - 1 სკ
- მარილი
- ბროწეული
მომზადების წესი
ნიგოზი და ნიორი გავატარე ხორცსაკეპში, დავასხი ძმარი, სუნელები და კარგად ავურიე, გამოვხადე 2 სუფრის კოვზი ზეთი. მოხარშული სტაფილო გავატარე ხორცსაკეპში, გავწურე, დავამატე ცოტა ნიგვზიანი მასა. დანარჩენი შევინახე წვრილად დაჭრილი ახალი ხახვი, ქინძი, მარილი, ბროწეული, სიმწარე კარგად, მოვურიე და გავაკეთე პატარა ბურთები. დარჩენილ ნიგოზს დავასხი ქაფქაფა მდუღარე წყალი და მარილი. შემდეგ ცოტა რომ შეგრილდა ჩავალაგე სტაფილოს ბურთები, მაღლიდან ცოტა ბროწეული მოვაყარე და თავისივე გამოხდილი ზეთი მოვასხი.
პატივცემულო მომხმარებელო, თქვენ ვებ-გვერდზე შემოსული ხართ როგორც სტუმარი.
გირჩევთ რეგისტრაციას ან სისტემაში შესვლას
